Областна дирекция по безопасност на храните – Сливен,  контролира и следи за спазването на законовите изискванията по отношение на:

•      фитосанитарната дейност, продуктите за растителна защита и торовете;


•      ветеринарномедицинската дейност, здравеопазването на животните и хуманното отношение към тях;


•      страничните животински продукти, непредназначени за консумация от човека;


•      фуражите;


•      суровините и храните с изключение на бутилираните натурални минерални, изворни и трапезни води;


•      материалите и предметите, предназначени за контакт с храни;


•      съответствието на качеството на пресните плодове и зеленчуци със стандартите на Европейския съюз за предлагане на пазара;

Областната дирекцията подпомага дейността на БАБХ в района на гр. Сливен по контрола на:

•     Болести по животните, подлежащи на задължително обявяване


•     Контрол на храните


•     Граничен контрол


•     Фитосанитарен контрол


•     Контрол на продукти за растителна защита


•     Здравеопазване на животните


•     Контрол на фуражите


•     Контрол на ветеринарномедицински продукти

Българска агенция по безопасност на храните осъществява и:

•      оценка на съответствието на качествените характеристики на храните с изискванията на национални стандарти, стандарти, разработени от браншови организации и одобрени от компетентния орган, и технологични документации;


•      лабораторно-диагностична и научноизследователска дейност;


•      оценка и комуникация на риска;


•      обучение и квалификация;


•      други дейности, предвидени в Закона за Българската агенция по безопасност на храните.

Директор на областната агенция в град Сливен е д-р Пламен Стоянов Пенчев.